Solo basta con disponer de una olla a presión y de unas pastillas de curri para preparar este plato en tan solo tres minutos. Ingredientes (para cuatro personas):
– 2 zanahorias
– 3 patatas
– 1 cebolla
– 1 muslo de pollo
– 3 tazas de agua
– Curri en pastillas al gusto
– 10 gramos de mantequilla
– Arroz cocido al gusto
Especias adicionales al gusto:
– una cucharadita de culantro o cilantro
– una cucharadita de comino
– una cucharadita de cardamomo
– una cucharadita de pimienta de Sichuan
– media cucharadita de pimienta roja o ají el polvo

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